Weihnachts-Schmaus 2018

gegrillte Schweinemedaillons
bestes, mageres Schweinefilet; saftig gegrillt
dazu eine helle Rahmsoße von Pfifferlingen und frischen Kräutern

 

edles Wildragout vom Hirschkalb
mageres, zartes Fleisch aus der Keule
mit leckeren Gewürzen, Preiselbeeren und Boskop in würziger Soße geschmort

 

Mini-Röstkartoffeln
ohne Schale – in der Pfanne geschwenkt

 

buntes Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise

 

knackig-frische Rohkostauswahl
dazu: Joghurtdressing

Preise

ab 8 Personen für nur:

22,9o € / Pers.

ab 12 Personen für nur:

21,9o € / Pers.

ab 18 Personen für nur:

19,9o € / Pers.

Darf’s etwas mehr sein?!

klassische, klare Rinderbouillon
mit hausgemachten Markklößchen, Eierstich und Gemüsejulienne für nur 3,9o € je Person

 

Schwarzwälder Crème im WECK-Gläschen
bayrisch‘ Crème mit frischer Vanille auf Orangen-Cranberry-Konfit mit Portwein für nur 1,9o € je Gläschen

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